内容摘要：美国《每日科学》网站近日报道，英国谢菲尔德大学科学家研究发现，解决未来食品短缺和安全问题或可从1万年前人类祖先所使用的农业技术和工艺中汲取智慧。
关键词：食品安全;智慧;研究人员;大学科学家;人类祖先
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美国《每日科学》网站近日报道，英国谢菲尔德大学科学家研究发现，解决未来食品短缺和安全问题或可从1万年前人类祖先所使用的农业技术和工艺中汲取智慧。
科学家在波斯湾地区的一些可垦地发现，古代人在此耕种时，选择了一些适合当地的燕麦植物以及相关草类植物。也就是说，当地居民在1万年前选择种植小麦和大麦作为主食，还在其中种植一些与主作物共生的可食用草类。
研究人员表示，该可食用草类种子大，根茎小，不会占用太多主作物生长空间，比起其他野生草类，可以更好地与农作物共同培育。如果我们能仔细分析它的特征，与现代农作物的特征相结合，或许能够为人类找到更多更好的培育物种。
研究人员表示，我们必须了解过去，了解人类农业的起源和发展过程，帮助我们解决目前农业所面临的挑战，助力现代食品生产。目前，研究人员正在继续进行实验，了解植物间互相竞争的特点，这是确定草类与传统农作物能否共处的关键，也是培育未来更多安全食品的重要途径。
（侯丽/编译）
