内容摘要：本报讯“科学之光”院士专家论坛第十七期近日在科学出版社开讲。
关键词：食品安全;科学之光;论坛;食品添加剂;院士专家
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中国新闻出版广电报讯 “科学之光”院士专家论坛第十七期近日在科学出版社开讲。本期讲座特邀中国工程院院士孙宝国作了题为《食品添加剂与食品安全》的精彩报告。
孙宝国院士为大家介绍了什么是食品添加剂，指出使用食品添加剂是改善食品品质、保障食品安全、发展健康食品、促进食品创新的客观需要。报告历时两个多小时，图文并茂、讲解深入浅出，受到了广大听众的好评。
“科学之光”院士专家论坛由科学出版社主办，论坛自2015年3月以来持续举办，主要邀请两院院士、科学家为出版、学术、教育界人士普及科学知识，介绍科学前沿动态，以达到拓宽科技视野、接触科技前沿、增长科学知识、提高科学素养的目的，为各界人士共商科技传播大计提供交流平台。（李雪）
